親子丼。

DONBURIという単語は、けっこうスウェーデンでも日本食レストランで見かけるようになりましたが、さすがに親子丼をおいているお店はまだ入ったことがありません。

我が家の献立は、炊飯器を購入してから和食の頻度がふえ、パトさんもカレーやチャーハンといった男飯をよく作ってくれます。

その中でも彼の得意料理！

親子丼！

レシピは、ロンドンにある（おそらく欧州一の日本食材店）Japan centreから。
（レシピリンク）

親子丼。スウェではなぜかもも肉の方がむね肉より安い。 親子丼するときは、骨つきもも肉買って、骨をとってやってます。

Ntmさん(@itameshi365)が投稿した写真 - 2016 8月 22 1:56午後 PDT

それがまた美味しいのです！

鶏肉は、だんぜんもも肉が好きなんですが、スウェーデンではヘルシーな胸肉が主流なようで、こちらでは骨無しもも肉があまり売ってません。売ってたとしても冷凍か、めっちゃ高いか！

でも、骨付きもも肉は普通に売ってます！しかも胸肉より安い。。。こっちの方が断然美味しいと思うのに。

もも肉は、Lårkyckling。発音むっずかしー

新しいインスタのアカウント（@itameshi365）を作って、スウェーデンでの献立を記録してます！ただ、さいきん家のwifiの調子が悪く、なかなかアップできないけれど。。。

スウェーデンも、出来る範囲で美味しい和食や、世界のいろんな料理に挑戦してみたいなと思います＼(^▽^)／




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