29 4月 2022

おもてなし料理・覚書。

食べ物ネタのブログが続きますが…

コロナ前は、よく我が家で友達を招いてホムパごっこをしていたのですが、最近はかなり頻度が減りました。

コロナのせいもあるけど、近所に住んでいた友人たちが少し遠くに引っ越したり、私も友人もライフスタイルが変わったっていうのもあるかも。働き出して土日ゆっくりしたいとか、友人が妊娠出産したりとか?

でもいざ友人をお招きするってなると、何を作ればいいのかいっつも悩む!
まぁホムパの醍醐味って、時間を気にせず楽しくお喋りすことだと思うから料理は二の次でいいと思うんですけどね。

そもそも、スウェーデンでおもてなし料理ってどんなもの作ってますか????

今までやって良かったのは、覚えているだけで
  • 手巻き寿司パーティ(ベジの子にも対応できる)
  • タコパ(日本人限定w)
  • 焼肉パーティ(スウェ人に受ける)
  • トンカツ
  • すき焼き(同じ鍋をつつくので、仲良し度による)
そんなもん?あれ??日本食ばっかw

あと最近、ひっさしぶりに日本人の友人らを招いて「ひな祭りパーティ」をしました。

13 4月 2022

スウェーデンでできる鍋料理一覧表。

4月!今週末のイースター休暇が待ち遠しいです。

サマータイムになったのに、また雪が降ったり、マイナスの気温になったりして、気まぐれな天気が続くスウェーデン。でも確実に春はやってきていますね。

今日はスウェーデン生活の備忘録。

我が家定番「スウェーデン(欧州)でできる鍋料理のレパートリー」をご紹介。(一部参考に敷いているレシピのリンク付き)