スウェーデンで初めて寿司パーティ（大人版）をしてみる。

今日（6/６）はスウェーデンのナショナルデーで祝日です。
コミューンが公園でなにか催しものをしているようなので、ちょっと行ってみようかな。

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先日、私の友人の義姉の旦那さん（遠いw）が、
どうしても寿司の作り方を教えてほしい、ということで
寿司ナイトを彼らの家でおこないました。

いきなり完成画像。

交換留学時代は、何かしら交流イベントのたびに
なんちゃってお寿司を作っていたけれど、
今回のように、大人だけのお寿司パーティは実は初めてだったかも。

学生時代とはうってかわり、生のサーモンやバカ高いエビ、キャビア等々と充実の品揃え。

スウェーデンで手に入るサーモンは、本当に美味しいです！
よくスウェーデンのお寿司はサーモンとアボカドばっかりだと
愚痴っている人がいるけれど美味しいサーモンがあるだけマシじゃないか！笑

魚介類や野菜といった材料は、ホスト側が買いそろえてくれており、
私たちは勤務先のカフェ経由でゲットした、アメリカ産だけど日本のお米、
すし酢、わさび、そして炊飯器を持参しました。

ストックホルムやヨーテボリには充実したアジア食材店があるので
寿司グッズを購入するのは対して難しくないけれど、
ベクショーにあるアジア食材店はタイ系のものばかり。

でも最近は、食品スーパーICAにBlue Dragonというメーカーが、
寿司グッズをはじめ、照り焼きソースといった、アジア食に必要なものをいろいろと取り揃えるようになりました。

http://bluedragon.se/

◎マメ知識（一般家庭で寿司を作る時に使える食材）◎

米（sushi risというのが売っているけど、最悪Grött risでもいける）
わさび（なくても良い）
醤油（Kikkomanが売っている）
海苔（上記Blue dragonで購入化）

サーモン（lax）
スモークサーモン（kallrökt lax）
小エビ（räkor）
アボカド
キュウリ
フィラデルフィア系のクリームチーズ
レモン
ネギ（gräslök）

などなど

一番簡単に手に入り、万人受けするのは、スモークサーモンとアボカドとクリームチーズ。間違いない組み合わせ。

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さすがスウェーデン。二人は甲殻類アレルギー、一人はラクトスアレルギーと。。。
こういった食べもの系のパーティをする時は、相手側のアレルギー情報を捉えておくのは本当に大事ですよ！

幸い、フィラデルフィアチーズはラクトスフリーのものもあるからね。

ホストのラッレは無類の料理好き。好きな国は、日本とイタリアだそうです。

彼は、若い時に京都でホームスティ旅行をしたことがあり、その時の思い出が最高だったとこ、かなり充実した料理を体験できたとこなど、すごく楽しそうに嬉しそうに話してくれました。

その国に旅行して、そこで受ける第一印象ってなかなか抜けないと思います。

彼に優しくしてくれた京都のホームスティのかた、あなたたちのおかげで、彼らはものすごい日本を評価してくれます。ありがとうございます笑

この笑顔。

また、ガスバーナーを準備し、炙りにも挑戦！笑　
なかなか日本でもしないことも、外（国）に出ると普通にやってみようと思ってしまう。

料理ができたら、お庭でディナー。
２０時、２１時になってもまだまだ明るいので、
６月７月８月は最高のパーティ日和です。

お米を６合持参したけれど、大人８人の寿司パーティには足りませんでした。

友人フリアナはここでの大事な友人の一人。
SFI時代に学校で彼女をみかけて、なんてキレーな子だ？！(ﾟДﾟ)！！と思い、
ナンパしたのがきっかけで、仲良くするようになりました。

典型的ラテン系の彼女に振り回されることは多いけれど笑
いつも明るくて前向きで強くて、彼女から学んだことは多し！

今年デザイン系のマスターを取得し、これから働き始める彼女。

いろいろと状況も背景も違えど、大人になってからスウェーデンに移住し、
スウェ語を一から学び、ここで生きていこう、やっていこうとしていることは一緒。
そういったいわば戦友をもつことは、ここで生活するうえでとっても大事です。

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スウェーデンでカフェめぐりをするときに参考になる（かもしれない）サイト。

最近めっきり暑くなり、２５度ごえの日々が続きます。
カラッとした天気ならよいのですが、なんだか湿度たかめのむしっとした暑さ。
うぅぅぅ。。。

ちなみに、蒸し暑く空気が重い感じを、
スウェーデン語では「kvav（形）くゔぁーゔ」といいます。
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さてさて、スウェーデン版ミシュランガイドといっても過言ではない
「White guide」カフェ部門（レストラン部門も別にある）
２０１６年掲載店が、先日発表されました。

http://www.whiteguide.se/

White guideについては、以前、ベクショーが誇るPM & Vännerのカフェ Bröd och Sovelについて書いた時に少しふれたんですが、

北欧、特にスウェーデンを中心とした、飲食店のランキングシステム。2005年から始まり、現在は８００をこえるレストランを審査し、６００店舗がガイドに記載されている。2013年からは、レストラン部門に加えカフェ部門も新設。スウェーデン国内の２５０から３００におよぶカフェを、コーヒーとペストリーの審査結果を、ガイドに掲載している。（HPより）

だそうです。(･∀･)

審査を基準に、カフェを40点満点で採点、取得点数によって５つのクラスに分類します。
数値化についての詳しい基準はコチラ

インターナショナル・マスタークラス（カフェ部門では取得店なし）
マスタークラス（Mästarklass）
VERY GOOD クラス（Mycket god klass）
GOOD クラス（God klass）
OK クラス（bra!）

２０１６年の各賞のベストオブイヤーは次の通り。

http://www.whiteguide.se/

ベストカフェは、ストックホルム西側Mariefredにある、Annas Hembageri。ほほぅ。

ぜひ行ってみたい。

過去のカフェ部門ベストオブイヤーは下記のとおり。


2015年　da Matteo Magasinsgatan　（ヨーテボリ）
2014年　Johan & Nyström Konceptbutiken　（ストックホルム）
2013年　Olof Viktors bageri och café　（グレミンゲブロ、南スウェーデン）


もちろん、新規参入店などは掲載されにくいだろうし、ガイドにのっていなくても素晴らしいカフェはたくさんあると思いますが、そういったカフェは、地元民情報がなければ手に入りにくい。

このガイドのよいところは、スウェーデン国内の県、すべてを網羅していることです。

ストックホルム、ヨーテボリといった大都市だと、カフェ情報が手に入りやすいけれど、それ以外の中堅都市やど田舎に旅行にいくときは、このガイドを利用することが多いです。

ちなみに、前回ヨーテボリで訪れた Viktors kaffeも、White guideを参考にして決めました。

White guideのレストラン部門に掲載されているようなとこは、私などが行ける値段層のお店でないことが多いですが、カフェならいける！笑

英語版はないのかな？

また会員登録する必要があるので、ちょっとめんどくさいですが
スウェーデンのカフェ情報をお探しのかたは、ぜひこのサイトを利用してみてください。

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実は！！！！！！！！！！！

私の勤務先のカフェも、３年連続でWhite guideに掲載されているのです！！！！！
しかも今年は、VERY GOODクラス！＼(^▽^)／！

Café St. Clair （アルベスタ）

カフェについては、またゆっくり紹介できたらいいな＼(^▽^)／

SJ（スウェーデン版JR）、できれば改善してほしいこと。

スウェーデン在住、または北欧在住のかたなら
日頃からお世話になっている国鉄SJ（Statens Järnvägar aktiebolag、SJ AB）。

私もここ２週間連続で、
ヨーテボリ-ベクショー間、ウプサラ-ベクショー間とSJを利用してきました。

SJの切符は価格変動性なので、金曜日午後や日曜日午後など、
人が移動する時間帯は少々価格が高くなるし、
早めに購入すればするほどお得です。

切符の価格帯は、

成人
若者（20-25歳）
若者（16-19歳）
学生　※学生カード必携
子ども（7-15歳）
乳幼児（0-6歳）
シニア（６５歳以上）
身体障害者

などなど。

私は学生カードを所有しているので、学割利用可能！これ大きい！
正規料金から、30%までの割引が適用されます。

学生料金で、ベクショーからヨーテボリ、又はストックホルムまでいこうと思ったら、
平均して３００krから４００kr。（4000円から5000円）
がんばれば、200kr代（2600円）で見つけることができるので、
運賃は日本に比べたら安いのかな。

日本から夏にスウェーデンへ来られるかた、
スウェーデン滞在日程が、ある程度きまっているかたは
ぜひ早めの購入をオススメします。

SJホームページ（英語版）https://www.sj.se/en/home.html#/
(ホームページがリニューアルされているわー)

今まで、あまりSJで痛い目にあったこと（運休、大幅な遅滞など）はないし、
数分遅れることはあっても、けっこう定時発着なので満足しています。

飛行機を利用することを考えたら、経済的にも環境的にもエコ（エコノミックとエコロジックかけてみました）だし、高速鉄道（x2000）なら問題なくwifiも使えるし。

でも、今回はできれば改善してほしい点を
さりげなく主張してみたいと思います。

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ヨーテボリ・ハーフマラソンに参加したときには、SJ InterCityを利用。

photo by Stefan Nilsson

そう、この黒くて歴史をかんじる（悪くいえば古い）電車。

車体が古いからか、空調の効きがひじょーーーーーうに悪いです。

奇しくも、乗車日は２０度を超える夏日。
しかも車内はマラソン帰りかわからないけれど、
屈強な（大柄な）男性陣率高め。

一両に開けられる窓が一つだけという環境のなか、
車内は体感温度３０度以上、湿度８０%ぐらいじゃなかったんでしょうか。

以前、デュッセルドルフ-アムステルダム間のICEでひどい目にあいましたが、
その時ほどの苦行ではなかったにしろ、しんどい３時間でした。


主張１　空調どうにかしてくれ！


一点、ウプサラ旅行の際に乗車したのは、
ストックホルムまではSJ snabbtågという最新（？）高速電車。

空調は寒いぐらい効いていましたし、電波の良いwifiも完備。

でも残念なことに、指定席は進行方向とは逆向きの席。

悲しいかな乗り物酔いしやすい私は、進行方向と逆向きに乗ると酔いやすく
なおかつ文字を読むなんてもってのほか。


ってことで、主張２

指定席なのだから、購入時に進行方向向きか逆か、選べるようにしてほしい。
または可動式の座席を導入してほしい。（無理かw）
選べられるのなら、ちょっとぐらいエクストラで支払ってもよいさ〜


そして、最後は指定席と自由席の混在問題。

InterCityは指定席をとると、自由席より一人５０kr（650円）ほど高くなります。
行きは指定をとりましたが、帰りはそこまで混まないだろうと推測して、
指定はとりませんでした。ようはケチりました。

結果、席はところどころであいてはいるものの、
ガラガラというほどではなく、空いている席に適当に座りました。

そして自由席問題はここからが本番。

次の停車駅、新たな乗客がやってきて

「すみません、ここ私の席なんで。」

私はもちろん別の席に移動します。

そしてまた次の停車駅。

「すみません、ここ私の席なんで。」

「あ、はい、すぐどきます(･∀･)」

。。。。。。。。。。。。。。。

そうです、スウェーデンの電車って、指定席と自由席がまざっているんですよ！

私のような一人旅行者なら身軽なので、席を移動するだけでいいのですが
家族連れとか、大荷物もってる人などは大移動だし、

逆の場合で、自分の指定席に座ってしまっている方が、
座席でパソコンひろげて仕事っぽいことしてるとこに

「ここ私の指定席なんで」

って言うのも気が引ける。

かといって自分が指定とっているにもかかわわらず別の席に座るのもやだ。
（その席に他の指定客がくる可能性もある）

たまーにだけど、

「ここ私の席なんで」

「え？ぁーはい。はぁ〜〜〜〜(￣Д)＝３ため息」

と、私はまったく悪くないのに、ムダに嫌な気持ちをいだいてしまう時もあります。

結論！

指定車両と自由車両にわければいい！！！！

そしたら、こんなにめんどくさいやりとりなくなるのに。

と思うのですが、どうでしょう。

ヨーテボリでブラブラ。

ヨーテボリ・ハーフマラソン大会後の日記です。

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せっかくヨーテボリに行くし、そこで会いたい人はたくさんいたのですが、今回は誰とも約束せずにいました。というのも、ハーフマラソン当日はどれだけ自分たちが疲れているか、外出する気力が残っているか未知数だったので、残念でしたが誰とも連絡はとらずに。

完走後は、メダルを受け取り、チップを返却し、協賛会社から提供されたArlaの牛乳、チョコレートやエコバナナを食べ、預けていた荷物を引き取るまで約４０分！

会場にはシャワーブースもあったので、有料か無料かはわかりませんが、シャワーをあびて帰路につくこともできます。

そこから乗車率２００%の路面電車に乗り（しかもみんな走り終わった後だから汗だく笑）ホテルへ。路面電車のなかから、まだ走っている人たちも見かけました。

今大会は１３時から１６時までの時間差スタートなので、時間制限などは設けられていませんが、１７時４０分に１３km地点が閉まり、１９時にゴールが閉まるので、１６時スタートの人にとっては３時間が勝負になります。でもこの時間設定は易しいですね。

さて、ヨーテボリの中心地Korsvägenにつき、今回はGohia towersに一泊です。

画像はbooking.comから

ロケーション、清潔さ申し分無し。ただ朝食は無しでもいいかな。

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ホテルに戻り、お風呂に入ったあとにやってきた急激な空腹感。

なんだかんだいって21時頃に、ヨーテボリ在住の友人に進めてもらったÖlstugan Tullenに。

ここでは、クラフトビールも飲めるし、夜でも１００kr程度でご飯も食べられるのでオススメとのこと。

うん、本当によかった！

２３時前には撤退。

次の日はホテルで朝食を食べたあとは、チェックアウトぎりぎりまで部屋でくつろぎ、ヨーテボリ市内を観光。

懐かしのヨーテボリ大学人文学部を通り過ぎ、

昨日走ったポセイドン像に挨拶し、

アベニュー通りを歩きます。

おしゃれ小路を歩いたり。

コーヒーブレイクは、Viktors kaffeで。

ピントあってない。

帰りの電車は、満席だったためか、車内は蒸し暑く、可哀想に小さなベイビーが泣き叫んでいるというコンディションでした。

さぁ、また一から頑張ろう。

祝！初ハーフ・マラソン（ヨーテボリ）大会完走！

５月２１日（土）に行われた世界最大のハーフマラソン大会
Göteborgsvarvetに初参戦し、

無事、
21,097km 
完走することができました。

＼(^▽^)／やったー！

完走者がもらえる記念メダル。

なぜだかわかりませんが、どうしてもこのメダルが欲しかったんです！

「もうダメだ。リタイアしよう。」

なんて一度も思わずに、最後まで気力満万で走りきることができました。
自分でもびっくりです。

というのも、今年の目標は「完走して記念メダルをもらうこと」だったので
タイムをあまり気にしていなかったから気楽に走れたんですね。

私の結果は、２時間２１分３９秒。全然ですね＾＾；来年は２時間切りたいです。

また、想像していた以上に沿道の応援に元気をもらいました。

私は大会が開幕してから数時間経ってのスタートだったので、沿道の応援も落ち着いているころだろうと思っていましたが、コース沿道にはまだまだたくさんの方がいて、あたたかい声援をたくさんもらいました。いや、私向けの応援ってわけではないけれど笑

ライブ演奏があったり、ビール飲みながら歌っている若者集団や、可愛い子どもとハイタッチしたりと、街中お祭り騒ぎで、その雰囲気のなかで走る私は、アドレナリン大放出でした！

レインボーTシャツ着た人たくさんみたけど、何かのチャリティーかな。

最初から最後までとっても楽しく走れました。
この大会に参加するきっかけをくれた友人に感謝です。

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この大会では、各参加ランナーにチップが配られ、それを右足につけて走ります。
そのチップによって、毎５kmごとに設置された計測機によって、各ランナーのスプリットタイムが記録されます。

５kmを何分で走ったか、1km何分のペースで走っているか、順位は、、、等々、あとで見返すことができるでとっても便利ですが、このデータ、

誰でも閲覧することができます！

え？それって普通ですか？
トップ選手の情報ならわかりますが、
一市民ランナーの結果や居住地、国籍など隅々まで調べるられることに
私はちょっと驚きました。

例えば私が暮らすベクショーに在住している人で、今大会に応募した人は約８００人。
その人たちの氏名、全員見ることができます。

さすが情報公開大国スウェーデン。

映画「ジャングル・ブック」

先日、映画館で「ジャングル・ブック」を観てきました。

3Dで観る価値あり！！！！！

ストーリー

ストーリー：モーグリは、生まれて間もなくジャングルに取り残されてしまう。黒ヒョウのバギーラから母オオカミのラクシャに託された彼は、愛情に包まれながら自然の厳しさと生き抜くための知恵と術を学んでいく。やがて少年となって動物たちと幸せな日々を過ごしていたモーグリ（ニール・セティ）は、人間に恨みを抱くトラのシア・カーンと出会う。シア・カーンから人間である自分の存在が、ジャングルやそこに住む動物たちの脅威になると言われ……。（シネマトゥデイ）

子ども向け映画ですが、映像技術がすごいので大人でもじゅうぶん楽しめます。

映画を観ならがら、

「映像技術ってすごい進化したんだな」

としみじみ感動してしまいました。

主役のモーグリ以外はすべて映像だというこの最新技術。いやーすごい。

あと注目すべきは声優陣。

スカーレットヨハンソンやビルマーレイが動物たちの声を担当します。

スカーレットヨハンソンの妖艶な声「Trust in me--------------」なんてゾクゾクしたし、
陽気な熊を担当するビルマーレイの歌なんて、すごく笑えました。

日本では８月に公開されるそう。

ちょっとリスキーな内容だけど、子どもが大喜びしそう。

あれ、R指定入るのかな？

世界最大のハーフマラソン・ヨーテボリ大会に初心者ランナー参戦。

きたる５月２１日（土）は、スウェーデン第二の都市イェーテボリで、
ハーフマラソン大会、GäteborgsVarvetが開催されます。

このヨーテボリ・ハーフマラソン、
なんとハーフマラソンとしては世界最大の規模を誇るそう！

世界中から６万４千人を超える応募があり、当日には２０万をこえる人々が観戦に訪れるそうです。

そんな大きな大会に、私も意を決して参戦！！

去年の６月２日にすでに申し込み済み。

マラソン大会は日本国内外ふくめて初参戦！（学校行事をのぞく笑）

小学校時代から高校まで、ずっとスポ根系の部活に所属したので
運動一般に苦手意識はない（というか運動は得意なほうですが
長距離は大きらいでした。

特に体力テストの際に走らされるシャトルラン！
あれはしんどかったなー

そんな私が今回ハーフマラソンに初参加！

スウェーデン西海岸の大都市が舞台のこのマラソンは、
ライブ音楽があったり、ヨーテボリのメインストリートを駆け抜けたり
または、大きな橋を二回も渡ったり！と聞いただけでワクワクするような内容です。

私は留学時代に数ヶ月ほどヨーテボリにすんでいたので、
いろいろ懐かしい道も走れそうで、今からとても楽しみです。

楽しみと同時に不安でもある。。。。


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もともと何か健康的な趣味を始めたいなと思っていた時に友人に勧められた「ジョギング」。

ただ走るよりも、何か目標があったほうがよいと思い、このハーフマラソンに参加することに決めました。

走りはじめは、５００mでヘトヘトだった私も、

去年の夏〜秋にかけて、５００mから１km、１kmから1,５kmと本当にちょっとずつ距離を伸ばしていき、すぐに５kmは走れるようになりました。

 5km走れるようになったと思ったら、暗くてさむーーーーい冬がやってきて、
冬の間はまったく走らず。あは。

ようやく暖かくなってきた３月ごろからジョギングを再開。

また2kmや３kmからのスタートだったけど

それでも人間、続けていればなんとかなるようで、ようやく10kmを完走できるようになったのが最近。

500mしか走れなかった私が、１0km完走できるようになるなんて

継続することって大事ですね。

って、本番はこの倍の２１kmなので10km走れるだけで喜んでてはいけませんが、

当日は、完走者にもらえる記念メダルを目指してがんばりたいと思います。

どこに住んでいても自然がちかいスウェーデンは、ジョギングに最適！

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この大会は参加者が多いので、２５のグループにわかれ、時間差でスタートをきります。

記録が速い順ですね(￣∀￣*)

私は２５グループ中１８グループ目。

13時に第一陣（おそらくプロ選手）がスタートしてから、

だいぶ遅れて１５時１９分スタート！

最終グループは１６時にスタートです。

もうほとんどの人がすでにゴールしているでしょうね

心配なのが、１７時４０分に１３km地点に到着していないと失格になること。

私はスタートから２時間２０分あるから大丈夫だと思うけど、

もし最終グループになっていたらこの時間制限はプチストレスだっただろうな。

ラッキー☆

怪我せず、楽しく走ることができますように！