献立記録。〜フォカッチャや揚げない唐揚げ風手羽先〜

我が家の献立記録。9月中旬頃かな。（できればリアルタイムで更新したいけど、写真だけがたまっていく…）

月曜日

まずはIsterbandを公式（？）の食べ方で食べてみた！

食イベントの時に食べたIsterbandが美味しかったのでリピ。

正式な食べ方は、Stuvad potatis(茹でたじゃがいもにバターや生クリーム、ディルをまぜてクリーム状にする)、赤かぶ（Rödbete）の酢漬けと一緒に食べるそうです。（パト曰く）

すっごいスウェーデンっぽい料理ですね。

クリーミーなじゃがいもと、脂っこいソーセージ、酸っぱい赤かぶでかなりバランスの取れた味。重いけど美味しかったです！

火曜日

そしてフォカッチャ！

ずっと焼いてみたくて今回初チャレンジ。ビギナーズラックでとっても美味しく焼けました。

レシピは、有名なレイラさんのレシピを半量で（リンク）

フォカッチャと一緒に、我が家の定番スープ・人参とココナッツミルクのスープ。このスープ、お腹いっぱいになるし、美味しいし大好物。レシピはICA(Morotssoppa med kokos)から。

水曜日

冷凍の手羽先（Kycklingvingar）で、揚げない唐揚げ風手羽先と、生春巻き（中身はアボカドとモッツァレラチーズかな）。

この揚げない唐揚げ風手羽先、手羽先を捌くのが若干めんどくさいけど、簡単なのに美味しくてかなりおすすめ。レシピはYouTube・Gorogoro kitchenから

最近ニンニクが苦手で、ニンニクなしで生姜だけにしても十分美味しい。

木曜日

寒くなてきたので、ほっこりするものが食べたいなぁと、冷凍の貝の身（Blå musslor）とカニカマ（Surimi）と冷凍小エビでクラムチャウダーもどき？

これは残念ながらあんまり美味しくなかった(^^;　Surimiの味が強過ぎたのかな。色々野菜も入れ過ぎちゃったかな。また再チャレンジしてみよ。

金曜日

久しぶりにKafe de luxeで外食。早い時間の17時ぐらいからスタート。ちょろっと食べて、さくっと帰ってきました。

パトはハンバーガー。私はサルシッチャののったタルト・フランベ。

外食は久しぶりだったからリフレッシュできた^^