日本食deパーティ。

日本食で何度かパーティもしました。
スライサーを買ったので、牛肉も豚肉も薄切り放題(･∀･)

ガス台も買って、すき焼きNight！

バイト先のみんなと粉ものパーティ。
お好みソースは日本で買いだめ！

砂糖、塩、酢、醤油、味噌、酒、出汁があれば、なんでも日本食っぽくなります。2015年は、もっと自分の食べるものを意識して、食に敏感になって、日本食のレパートリーを増やし、いろんな国の料理に挑戦してみたいです。

元気は食から！

Maten påverkar mina känslor：元気は食から！

今年もすでに20日も経ってしまいました。
２月は試験試験の日々なので、３月の帰省まで本当にあっという間！

３月の日本帰省は楽しみでもあるけれど、ちょっと億劫というのも正直な所。片道１０時間、と思うと。。。家族や友人に会えるのはとっても嬉しいしとても楽しみだけれど、なんだろう、、、そこまでして「あー！帰りたい！」と強く思う気持ちが、移住直後より薄まったのは確か。そんなもんなんでしょうか。
帰省も、どっちかというと親孝行したいなーおばあちゃんに顔見せなきゃなーといった義務感の方が理由として大きいようになったような気がします。

そんなもんなんでしょうか。
慣れってすごいもんですね。

住めば住むほど、スウェーデン（に限らないかもしれないけれど）は本当に住みやすい国だな、と思うようになりました。税金や物価は高いかもしれないけれど、教育は無料だし（行ったことないけれど）病院、福祉も平等に保障されている。（まだとれない身分だけど）有給休暇も保障され、政府も今はいろいろあるけれど、日本政府より信頼がおけるような気がする。私が今受けているスウェ語教育が無料であるばかりか、大学、大学院まで学費は無料なので、将来授かるであろう子どもの教育費について頭を悩まさなくてもいい。
私のような平均的で一般的な人間にとっては、国としての制度は、本当に優しく、住みやすい国だと思う。超金持ちや超エリートの人にとってはどうかはわかんないけれど。

それに加えて、湿度が低いからカビの心配をしなくてもいいし、冬でも家中が暖かい、水道料金はほぼ無料、美味しい水道水、蛇口を捻ればすぐお湯が出る、快適なネット環境、夏は涼しくて天国、、、、などなど小さなメリットもたくさん。

でも、こう思えるようになったのは、たぶん「食事」の要因が大きいような気がします。スウェは素敵な国だけど、食に関しては本当に乏しい国です。季節の野菜なんて無いに等しいし、野菜といったら根菜類。美味しいスウェーデン料理って何？と聞かれても、これ！っと言って答えられるものがない！
その点、日本といったら、、、、（省略）

とにかく、海外生活を充実させるためにはまずは食事が重要です。

食べたいものがあれば自分でつくればいい！

これをモットーにし、去年からたくさん日本食に挑戦してきました。

豚キムチ炒め。（今年は味噌汁椀がほしい。。。）

豚肉の味噌いため、出汁巻き卵。

サーモンの味噌いため。

何だろう？豚キムチ？

鮭バーグ。

キムチ鍋。

SUSHI!

カレー

タラのグラタン。

デミグラスソースのハンバーグ。

トンカツ！

手作り餃子。

などなど。
振り返ってみれば、大したもん作ってないですね笑。でも作ろうと思えば結構作れるもんです。

ただ、日本にしかない新鮮な野菜類は無理。甘い大根やカボチャ、ネギ、新玉ねぎなど。

写真が多くなったので、みんなでわいわいパーティをした時の日本食は次回にアップ。

新年の迎え方。スウェーデン版

スウェーデンで新年を迎えるのも今回で3回目になりました。はやいなー！（留学時代は、スウェーデンを飛び出し、中欧プラハで年越しをしました。瓶ビールや花火がそこら中で投げられている、まるで戦場のような雰囲気の中で新年を迎えました。怖かったなー(ﾟДﾟ)）

今回は友人主催のパーティに参加。

この友人カップルには2014年本当に良くしてもらって、彼らのおかげでいろんなところに出かけられたし、美味しい料理もお酒もたくさん一緒に楽しめました。本当に感謝！

そんなカップル主催のパーティは、大学の同級生だった二人の旧友が全国津々浦々からベクショーに集うという同窓会スタイル！カップル二人とも図書館で働く司書なんだけど、ということは集まるメンバーもみんな司書ということで、スウェーデンで働く司書さんが総勢１０人ほど集まるという、なんとも、、、素敵なパーティでした。司書にもいろいろあって、市立図書館で働いている人、大学図書館、学校図書館、そして面白いのは政府関係のアーカイブで働いている人なんかも。（首相のメールとか読めたりするでしょうか）

大晦日前日には、忘れてはならない国営酒屋Systembolagetへ。祝日はもちろん閉まっているうえに、度数の強いお酒はここでしか買うことができないので、大型連休の前は買いだめしなきゃいけません(･∀･)

バイト帰りの４時頃に行ったら、棚が空っぽ(ﾟДﾟ)

おそるべし！

もちろんビールの棚もスカスカ

赤ワインの棚もスカスカ

Instagramで回ってきた写真によると、ヨーテボリのあるSystemetでは入場制限が設けられたとか。どんだけ飲む気ですか、スウェ人。

そんなこんなで、今回の年越し。大人数になるので、メニューはタパス形式で、いろんなお酒を試すカクテルパーティにしよう！と事前に聞いていたんだけれども、実際行ってみると、、、



え？！

え？！(ﾟДﾟ)

まさかのSUKIYAKIでした。

言わずもがな私がイニシアティブをとったのではなく、この１年ですき焼きにハマりにハマったスウェ人２人が率先して、すき焼きパーティを開いてくれたのでした。彼らが買った肉、２キロ(･∀･)

 総勢１０人ほどのスウェ人が、大晦日にすき焼きをつつく姿がシュールすぎて笑いがとまりませんでした。いや、なんかおかしくない？でもおいしいご飯をありがとう！５％ぐらい日本を感じられた年越しだったよ！


あと今回初めて知ったマイナーな習慣。

 夜の8時頃？国営放送で毎年再放送される「grevinnnan och betjänten」という寸劇を観ること。ものすごい古いイギリスの寸劇らしいけれど、なぜこれを観るのか全くわかりません。クリスマスに観るドナルドダックみたいな感じなんでしょうか。


そんなこんなで12時近くになると、バルコニーに繰り出して「蛍の光」を熱唱する人たち。日本では紅白歌合戦の締めに「蛍の光」を合唱するけれど、年越しにこの曲っていう繋がりはけっこう万国共通なのでしょうか？
 

12時近くになるとバンバン近くで花火があがるので、めっちゃ怖いのです！私たちもプチ手持ち花火とシャンパンでお祝い。


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今回の年越しもそれなりに楽しかったけれど、ぶっちゃけ年越しってワイワイパーティっていう気分じゃないなって今回あらためて気付いたのでした。やっぱり私は、正月飾りを施した家で、年越し蕎麦とかお節料理をつまんで、熱燗をきゅって飲みながら、紅白歌合戦を観て、ゆく年来る年でカウントダウンをして、初詣行って、、、、みたいな、ほっこりする日本的年越しがいいなーと本当に心から思いました。次回は日本で過ごすぞ！もう決めた！

母親から、私に食べさせたいと送られてきたおせち料理の写真を見て新年早々泣きじゃくったのでした(￣∀￣*)なんじゃいw

やっぱ日本人です、私。

日本の家族が年越しを過ごした祖母宅の庭。雪景色が素晴らしい。

明けましておめでとうございます。

2015年になりました。
今、平成は27年になったんですね。そして干支は羊。

毎年毎年、今年は早かったねー特に早かったねーと言い続けているような気がするけれど、20代ってこうも過ぎるのが早いのか！(ﾟДﾟ)！！怖いわー

2014年を振り返ると、

自分が将来の職にしたいと思う分野で、インターンを経験できたこと
そこでその職に繋がる道筋が見えたこと
というか、これがなきゃ始まらないスウェ語の勉強を再開したこと
同時にレストランでの職をゲットできたこと
３月に日本に帰れたこと
いつか行かなきゃと思っていた鹿児島で孝行できたこと
夏は目一杯スウェーデンを楽しめたこと
ロンドンへ行けたこと
ベルリンへ行けたこと
コペンハーゲン社員旅行を超楽しめたこと
たくさん日本食を食べれたこと
気心の知れた友人がここでもできたこと
手持ちの友人・知人関係が広がったこと
学校で尊敬できる人に出会えたこと

などなど。。。。

振り返ればなかなか踏ん張れた、充実した良い一年だったような気がします。

なにより一番は、

ロンドンへ行けたこと！

ではなく、スウェーデンで収入を得れたこと＼(^▽^)／

日本食レストランだからこそ、スウェ語不十分な自分でも雇ってもらえた感は否めないけれど、それでも収入があることによって、精神的にも生活にも余裕ができたし、手持ちの友人関係がぐっと広がりました。それに自分に自信が持てるようになった。かな、どうかな。
当初はぶっちゃけた話、「日本食」レストランで働くということに何か後ろめたさというか、、、なんか敬遠してた感があるけれど、今ではこれが私にとってベストの道だったと痛感。

日本でいったところのバイト文化がないスウェーデンでは、レストランでもカフェでも立派な正社員。給料こそスウェ基準では底辺だけれども（それでも日本のレストランバイト時給よりは倍）、年金も税金も払わなきゃいけないし、働く側の権利はしっかり保障されています。

だから日本からスウェーデンに移住してきて、手に職（専門職）や明確な急ぎの目標（スウェの大学に入り直すため急ピッチでスウェ語を終了させなきゃいけない等）がない場合、最初はSFIでスウェ語の基礎をしっかりフルタイムで勉強しつつ、自分が働ける職の分野を模索し、その職に申請するための条件（大卒等）を確認。条件をクリアしている場合は、最終的にスウェ語はどこでも必要なわけだから、比較的雇ってもらいやすい日本食レストランで働きながらスウェ語を勉強するって遠回りのようで一番の近道じゃないか？！

それに移住して１年、２年、３年とまだまだ日本食が恋しくなるけれど、スシ食べ放題、みそ汁飲み放題という美味しい得点付き！そして余ったノルウェー産サーモンやご飯は持って帰れるので食費も浮く！

オーナーさんや同僚、そしてもちろんお客さんがネイティブなので、語学を実践的に勉強しながら収入も得られるし、日本食シックになることもなく、基本融通が利くから学校にも通えると良いこと尽くし。

オーナーさんは本当に優しいナイスガイだし、同僚も普通の優しくて、寛容な子ばかり。ただ若いけどね。日本人の子も一人いるので、なんだかんだいってもやっぱ心強いし、うん、私はラッキーだ！

あとスシを好んで食べるような街のワカモノは、ヒップスター系な子が多い！私自身よく行く服屋さんやパブ、カフェで働いている子も多いので、街でちょっとした顔見知りが出来ると、それだけで嬉しかったり。なんのこっちゃ。

一昨年、去年の自分は、言葉ができないせいで無駄に自分を卑下していたような気がするけれど、スウェ人そこまで私の言葉の不出来を気にしてないな、と思える（思い込める？）ようになったのは大きな成果。
それが海外生活を始めるうえで、一番目の大きな壁だったような気がします。

と、何を言いたかったかわからなくなってきたけれど、2014年は満足できる一年でした。日本の家族が病気も事故もなく健康に過ごせたのも良かった。2015年は2014年に準備してきた基礎のうえに、一段めの階段が設置できるように一歩前進するぞ٩( 'ω' )و

ここでの生活を支えてくれたパトや、日本人スウェ人コロンビア人中国人等含め、友人たちに感謝！

2015年も、振り返った時に、満足でき、充実感味わえる一年にしたいと思います。家族、友人が病気怪我なく健康に過ごせますように。幸せは健康から！

今年も良い年でありますように。

SAS1開始。

11月からSAS (Svenska som andra språk)が始まりました。
高校レベルのスウェーデン語ということで、１、２、３と分かれているこのコースをすべて終わらせれば（私は予定はないけど）大学に申請することができます。

授業数は週３日。これに加えてバイトが週４日で入れてもらっているので１１月から１２月にかけては本当に、あ(ﾟДﾟ)？！っという間に過ぎて行きました。

教科書は、前回使用してた教科書の姉妹版。

画像拝借！

教科書の内容も興味深いし、デジタル版も利用できるのでとっても使い勝手がよくて大好きな教科書です。実は、この教科書は私がスウェ語の勉強を始めてから初めて自分で購入しました。値段は３４０スウェーデンクローナ（約５１００円）。（あ、交換留学時代のスウェ語講座用に一冊買ってたわw）

SFIからSAS grund、そしてそのあいだに通ってたKorta Vägenで使用した教科書はすべて学校側からの貸し出し。それに加えて、要所で必要だと思った教材は市立図書館でまかなってました。いやーありがたい！そのぐらい図書館の蔵書も充実していました。（逆に言えば、それだけスウェ語を勉強している移民が多いともいう。）

今通っているクラスは、だいたい１５人ほど。中東系と東欧系が多いですが、みなさんとっても勉強熱心で、クラスの雰囲気がよくて（今の所）満足しています。ただ、先生がパートタイムで政治家（しかもFolkpartiet）やっている人なので、ちょいちょい政治の話が多いのが疲れる所٩( 'ω' )و

個人的に興味深かったのが、クラスに３人ほどスウェ在住20年ぐらいの「若者」がいるということ。３人ともだいたい30代ぐらいで、10代のころにスウェーデンに移住してきて、２０年近くスウェーデンに住んでいて、スウェ語での会話に問題はないけれど、高校を卒業していないから、そのための単位をとっている、という感じ？
SAS (Svenska som andra språk)は第二言語としてのスウェーデン語で、それとは別に母国語としてのスウェ語の授業もあります。私的には、彼らはそっちとらないの？！と思ったけれど、10代で移住したとしても、スウェ語は母語ではなくて第二言語になるんだなーと。
でもやっぱり彼らの発音は全く他のクラスメートとは違ってきれいなので、10代で移住してきた人と、20代以降に移住してきた人では個人差はあれど、こうも違ってくるんだなーと思ったのでした。
発音や語彙力に長けているので、彼らと一緒に勉強できて私はラッキーですが、文法知識がゼロの彼らは大変そう。動詞、副詞、形容詞の違いから、複数形の作り方、形容詞の変形などなど、うちらがSFI時代からいやっていうほどやってきた基本文法をまったくわかっていないので、そりゃー難しいでしょう。。。

この授業も11月から始まって、毎月コンスタントに試験があり、２月に最終のナショナルテストを受けます。それに合格すれば、最初のレベル1が終了です。で、レベル2まで受けたら、ひとまずスウェ語の学校での勉強は終了しようかな、と思っています。

 ２０１４年は、スウェ語の勉強もそれなりに頑張れたけど、振り返ればもっと力をそそげたな、とちょっと反省。２０１５年はもっと全力で語学力向上に努められるように、普段の学校での授業、バイト先での会話に加えて、余暇の時間もスウェ語のテレビをみたり、ラジオを聞いたりする習慣をつくりたいです。

クリスマス・シーズン。

12月に入ったら、街も人も一気にクリスマスモード。
そんな12月を待たず11月中旬に、Husebyというところへクリスマスマーケットに行ってきました。スモーランドではものすごく有名なクリスマスマーケット。

http://www.husebybruk.se/

 鉄産業で栄えた街、Huseby。夏に行った時のブログはコチラ。

敷地内にある建物内や外に、たくさんのお店が並んでいました。

クリスマスに飲むホットワイン、Glögg。
今回は、ブルーベリーやハーロンなど森のベリーがたくさん入ったノンアルコールのGlöggを購入。Glöggはなんだかんだいって、ノンアルコールが一番美味しいと思う。。。

そしてクリスマスといったら、たくさんのソーセージ（Korv）とチーズ。
今回は、熊、イノシシ、ヘラジカ、トナカイがセットになったKorv詰め合わせと、馬肉のソーセージを購入。
馬ラブなスウェーデンで馬肉のソーセージがあるなんて知りませんでした。
値段も他のソーセージの倍した分、味はしっかりニク！美味しかったです。

食べ物だけでなく工芸品も売っていました。

入場料が８０krした割には、割には、、、、、（市内でも買える商品が多かったし、商品の価格がなんだか割高。。。？友人曰く、ここでお店を出すのにものすごいお金がかかるから、出品者は商品価格をあげなきゃいけない、とかなんとか。）って感じでしたが、巷で噂のHusebyクリスマスマーケットに参加できて、よい経験になりました٩( 'ω' )و


今年もあとすこしでクリスマス！
はやくクリスマスプレゼント買わなきゃ。。。

ベルリン旅行。食事編

前回のベルリン記事書いてから、いつのまにか１ヶ月も経ってしまった！
そしてあっという間に師走も中旬、年の瀬が近づいています(ﾟДﾟ)早いよー
2014年内に、書きたい記事を全部書き終えられるように頑張ります。

で、前回のベルリン旅行記事の続き。

私の夢はヨーロッパの首都をすべて巡ることですが、その大きな理由はズバリ、

世界の都市でラーメンを食べる！

こと。
大体大きな都市にはラーメン屋さんがあります。なので、今回ベルリン旅行を決めた際に、まっさきに調べたのは現地のラーメン屋さんのこと。


夜に到着し、その日は近場のケバブ屋さんで食べたのですが（ここで、フライドポテトにマヨネーズとお好み焼きのソースのようなものがかかっていて激ウマ。最近は家でフライドポテトを食べる時にはマヨとおたふくソースが必須です←危険）

２日の午前中から目的地へ。
その名も、MAKOTO。（http://www.makoto-berlin.de/jp/home.html）

 え？暗くない？

なんとタイミング悪く、休業期間中でした(´･ω･`)マジショック！
帰国されてたのかな。。。

お店まで途方に暮れていると、自転車に乗って現れたドイツ人ご夫婦。
彼らもマコトに食べにきたようで、休業に驚いていました。
 
「ここのラーメンはおいしいよ。」
「ラーメンを食べにスウェーデンから来たんだ」

みたいな話をしていると、この近所の韓国料理屋さんを紹介されました。

ドイツ２日目の食事はまさかの、ビビンバ！
まーこれもベクショーでは食べられないので良いとしよう。。。
パトが食べてたヌードルはただのインスタントでした(･∀･)



２日目の午後は、ベルリンにある南ドイツレストラン。
Augustiner am Gendarmenmarktへ。

南ドイツらしく、がっつりウィンナーにマッシュポテト！そしてビール！
間違い無し！
お店の雰囲気も素敵だし、微妙な時間だったけどけっこう賑わってました。
店員さんも気持ち陽気な方が多かったような(･∀･)

そして２日目の夜は、リベンジ★ラーメン！

マコトにほど近い、こころ！ここも有名なラーメン屋さん。
結構混んでました。
 

ドイツ人のお客さんばっかり！

そうだよ、これが餃子だよ、というほど美味しかった餃子☆

そしてベルリン旅行の目的、ラーメン。
豚骨ラーメンは本当に美味しかったです。
このクオリティはスウェーデンにはないなー。
ラーメンはヌードルスープじゃないんだよ、ラーメンはラーメンなんだよ٩( 'ω' )و

こころさん、美味しいラーメンをありがとうございました。


３日目は、ドイツフードを食べ巡ること。

 まずはここから。
ベルリンで一番美味しいと言われる、Mustafas Gemüse Kebab！
11時ぐらいだったけど、すでに行列！

わくわく☆

まー普通に野菜たっぷりで美味しかったです。値段いくらだったかな、覚えていないけれどとても安かったような。これがベクショーにあれば、週一で通うでしょう。

そして、つづいてはベルリンのソウルフード、カレーソーセージ。
ベルリン動物園近くの有名店curry 36へ。

 

ソーセージは写真のあっち側に。。。

まーこれも安くてうまい！的な屋台の味でした。

ベルリンのB級グルメを探求しつくしたので、夜はロンリープラネットのおすすめ伝統的なドイツ料理レストラン、schwarzwaldstuben（http://www.schwarzwaldstuben-berlin.com/）へ。

schwarzwaldstuben　シュヴァルツヴァルトすとぅっべん、とでも発音するのでしょうか。予約無しで行ったのでちょっと待ちましたが、お店の雰囲気は良いし、店員さんも優しいし、大満足。

私はシュニッツェル、パトはジャガイモのお団子のようなクネーデルと豚肉の煮込み。

そしてもちろん生ビール。

スウェからやってくると、ドイツの外食費の安さに感動します。
そしてビールの安さ、美味しさに土肝を抜かれました。

今回の秋旅行もなかなか充実した日程でした☆
次はどこへ行こ〜٩( 'ω' )و